Apulien ist ein Land, das reich an kulinarischen Traditionen und authentischen Aromen ist, wo Meer, Erde und die Leidenschaft für gutes Essen zusammenkommen, um unvergessliche gastronomische Erlebnisse zu schaffen. In diesem Artikel entdecken Sie die 20 besten Restaurants, die Sie innerhalb von 20 km um die Villa Agapanthus besuchen können – Ihre Ferienvilla mit privatem Pool in Monopoli und ein Referenzpunkt für alle, die vollständig in die apulische Genusswelt eintauchen möchten. Von innovativer Meeresküche über traditionelle Gerichte bis hin zu historischen Masserien, die das regionale Erbe feiern – jede Station dieser kulinarischen Reise bietet einzigartige Speisen, kombiniert mit lokalen Weinen, die die mediterranen Aromen hervorheben. Wenn Sie authentische kulinarische Erlebnisse, exquisite Weinverkostungen und über Generationen überlieferte Rezepte schätzen, machen Sie sich bereit, eine kulinarische Route zu entdecken, die selbst den anspruchsvollsten Gaumen zufriedenstellt und Ihren Aufenthalt in Apulien zu einer wahren Geschmacksreise macht.
Die 20 besten Restaurants
1. Ristorante Saleblu - Capitolo
Beschreibung: Direkt am Adriatischen Meer gelegen, ist das Ristorante Saleblu bekannt für sein exklusives Ambiente und Gerichte, die die Aromen des Mittelmeers hervorheben. Unter der Leitung von Chefkoch Vincenzo Montanaro bietet Saleblu eine raffinierte Küche, die Innovation und Tradition vereint.
Hauptgerichte: Seeigel-Spaghetti mit roten Garnelen und Thymian sowie mit Kaffee marinierter Gelbflossenthun mit Seeigel-Mayonnaise und Mandelmilch.
Weinkarte: Hervorragende apulische Weine wie Primitivo und Fiano.
Entfernung zur Villa Agapanthus: Ca. 5 km.
2. Ristorante Grotta Palazzese - Polignano a Mare
Beschreibung: In einer natürlichen Höhle mit Meerblick gelegen, bietet die Grotta Palazzese ein einzigartiges und romantisches kulinarisches Erlebnis, das weltweit für seine spektakuläre Lage und seine feine Küche bekannt ist.
Hauptgerichte: Carpaccio von roten Garnelen, serviert mit einer Zitrusemulsion, und Tintenfischrisotto in schwarzer Tinte mit frischem Kalmar.
Entfernung zur Villa Agapanthus: Ca. 10 km.
3. La Locanda di Don Ferrante - Monopoli
Beschreibung: Im Herzen des historischen Zentrums von Monopoli gelegen, ist La Locanda di Don Ferrante ein elegantes Restaurant mit Meerblick, ideal für ein romantisches Abendessen.
Hauptgerichte: Orecchiette mit Rübchenblättern, serviert mit Sardellen und einer knusprigen Paniermehlstreu, sowie frisch gegrillter Fisch.
Entfernung zur Villa Agapanthus: Ca. 6 km.
4. Da Tuccino - Polignano a Mare
Beschreibung: Seit 1968 ist Da Tuccino eine Institution der apulischen Fischküche, berühmt für die Qualität seiner Gerichte und die sorgfältige Zubereitung von rohem Fisch.
Hauptgerichte: Meerescrudo mit violetten Garnelen aus Gallipoli und Austern sowie Orecchiette in Tintenfischtinte mit Garnelen und Zucchiniblüten.
Entfernung zur Villa Agapanthus: Ca. 9 km.
5. Lido Bianco - Capitolo
Beschreibung: Mit einem atemberaubenden Blick auf den Strand von Capitolo ist das Lido Bianco ideal für ein informelles Mittag- oder Abendessen und perfekt für einen Aperitif oder ein Abendessen bei Sonnenuntergang.
Hauptgerichte: Fischplatte vom Grill, zubereitet mit dem Tagesfang, und Linguine mit Hummer.
Entfernung zur Villa Agapanthus: Ca. 4 km.
6. Il Guazzetto - Monopoli
Beschreibung: Ein kleines Restaurant im Zentrum von Monopoli, das Il Guazzetto ist bekannt für seine kreative Küche, zubereitet mit den frischesten Zutaten in einem einladenden, familiären Ambiente.
Hauptgerichte: Fischgulasch, gemischte Adriatische Frittüre und Thunfisch-Tatar.
Entfernung zur Villa Agapanthus: Ca. 5 km.
7. Osteria del Porto - Monopoli
Beschreibung: In der Nähe des Hafens gelegen, wird dieses Restaurant für die Frische seines Fischs und die gesellige Atmosphäre geschätzt – ideal, um authentische apulische Gerichte zu genießen.
Hauptgerichte: Gemischte frittierte Meeresfrüchte, gefüllte Miesmuscheln und gegrillter Oktopus.
Webseite: (wird derzeit überprüft)
Entfernung zur Villa Agapanthus: Ca. 6 km.
8. Ristorante L'Ancora - Monopoli
Beschreibung: Nahe der Küste bietet L’Ancora frische Fischküche in einer entspannten Umgebung, ideal für alle, die die authentischen Aromen der apulischen Küche lieben.
Hauptgerichte: Paccheri mit Meeresfrüchten, Linguine mit Hummer und eine köstliche Auswahl an frittiertem Fisch.
9. Ristorante L'Orto - Monopoli
Beschreibung: Eingebettet im Nina Trulli Resort besticht L’Orto durch die Verwendung von frischen, direkt angebauten Zutaten und bietet ein intensives Erlebnis der apulischen Küche.
Hauptgerichte: Orecchiette mit Rübchenblättern, gegrillte Fleischgerichte und frische Salate.
Entfernung zur Villa Agapanthus: Ca. 10 km.
10. Apluvia Restaurant - Monopoli
Beschreibung: Apluvia vereint traditionelle apulische Gerichte mit einem eleganten und modernen Ambiente im historischen Zentrum von Monopoli.
Hauptgerichte: Spaghetti mit Venusmuscheln, frischer Fisch und eine reichhaltige Auswahl an Meeresvorspeisen.
Entfernung zur Villa Agapanthus: Ca. 5 km.
11. Osteria di Chichibio - Polignano a Mare
Beschreibung: Im Herzen von Polignano a Mare berühmt für die Frische seines Fischs und die Qualität der apulischen Küche, bietet die Osteria di Chichibio eine Terrasse mit einem zauberhaften Meerblick.
Hauptgerichte: Meerescrudo mit Scampi, Austern und roten Garnelen sowie gegrillter Oktopus, serviert auf einem Kartoffelbett.
Entfernung zur Villa Agapanthus: Ca. 9 km.
12. Jamantè | Experience Restaurant - Polignano a Mare
Beschreibung: Dieses Luxusrestaurant mit atemberaubendem Meerblick verbindet apulische Tradition mit innovativer Küche und bietet ein gehobenes, raffiniertes Gourmet-Erlebnis.
Hauptgerichte: Roter Thun in Pistazienkruste, roher roter Garnelen und nach Luciana-Art gegrillter Oktopus mit saisonalem Gemüse.
Entfernung zur Villa Agapanthus: Ca. 8 km.
13. Ristorante Il Covo dei Saraceni - Polignano a Mare
Beschreibung: Eines der malerischsten Restaurants in Polignano, bietet Il Covo dei Saraceni einen spektakulären Blick von der Klippe und eine Küche, die die apulische Tradition mit einem modernen Touch neu interpretiert.
Hauptgerichte: Im Ofen gegarter Wolfsbarschfilet mit knusprigen Kartoffeln und gegrillter Oktopus, mariniert mit lokalen Kräutern.
Entfernung zur Villa Agapanthus: Ca. 9 km.
14. Masseria Spina - Monopoli
Beschreibung: Inmitten der apulischen Landschaft gelegen, ist Masseria Spina der ideale Ort für ein authentisches enogastronomisches Erlebnis in einem rustikalen und charmanten Ambiente.
Hauptgerichte: Orecchiette mit Rübchenblättern, eine Platte mit lokalen Käsespezialitäten und Fleischgerichte wie gegrilltes Lamm.
Entfernung zur Villa Agapanthus: Ca. 8 km.
15. Masseria il Melograno - Monopoli
Beschreibung: Diese luxuriöse Masseria bietet ein raffiniertes Erlebnis in der apulischen Landschaft, mit Gerichten, die die lokale Tradition mit einem modernen Akzent hervorheben.
Hauptgerichte: Trüffelrisotto, apulische Burrata mit extra vergine Olivenöl und gegrilltes Rinderfilet.
Entfernung zur Villa Agapanthus: Ca. 12 km.
16. Masseria Paretano - Monopoli
Beschreibung: Eingebettet in die Natur vereint Masseria Paretano Tradition mit modernem Komfort und bietet typische apulische Küche, zubereitet mit lokalen, saisonalen Zutaten.
Hauptgerichte: Risotto mit Steinpilzen, gegrillte Rindfleischscheiben und Martina Franca Capocollo, serviert mit hausgemachten Crostini und Olivenöl.
Entfernung zur Villa Agapanthus: Ca. 15 km.
17. Antica Masseria - Monopoli
Beschreibung: Umgeben von jahrhundertealten Olivenhainen und Mandelbäumen bietet die Antica Masseria ein authentisches Erlebnis im Herzen der apulischen Landschaft – ideal für alle, die die wahren Aromen der Region genießen möchten.
Hauptgerichte: Langsam im Ofen gegarter Spanferkel mit Bratkartoffeln und apulische Burrata mit einem Schuss extra vergine Olivenöl.
Weinkarte: Auswahl apulischer Etiketten wie Salice Salentino und Rosato del Salento.
Entfernung zur Villa Agapanthus: Ca. 8 km.
18. Masseria Garrappa - Monopoli
Beschreibung: Zwischen Olivenhainen und dem Meer gelegen, ist Masseria Garrappa das Symbol der apulischen enogastronomischen Kultur und bietet Gerichte, die die authentischen Aromen des Mittelmeers zelebrieren.
Hauptgerichte: Meeresfrüchterisotto, gegrillter Oktopus mit Ofenkartoffeln und lokale Burrata.
Weinkarte: Umfasst Etiketten wie Fiano di Puglia und Bombino Bianco.
Entfernung zur Villa Agapanthus: Ca. 2 km.
19. Masseria del Crocifisso - Polignano a Mare
Beschreibung: Zwischen Polignano und Castellana gelegen, bietet diese historische Residenz ein raffiniertes Erlebnis in der apulischen Landschaft, mit einer Küche, die die lokalen Traditionen unter Verwendung frischer Zutaten aus der eigenen Landwirtschaft neu interpretiert.
Hauptgerichte: Risotto mit Steinpilzen, gegrillter Oktopus und hausgemachte Orecchiette.
Weinkarte: Umfasst lokale Etiketten wie Primitivo di Manduria.
Entfernung zur Villa Agapanthus: Ca. 10 km.
20. Masseria Le Torri - Polignano a Mare
Beschreibung: Eingebettet zwischen jahrhundertealten Olivenhainen ist Masseria Le Torri eine elegante Landresidenz, die eine entspannte Atmosphäre und traditionelle apulische Gerichte bietet, liebevoll zubereitet.
Hauptgerichte: Eine Auswahl lokaler Wurstspezialitäten und Käsesorten sowie gegrillte Rindfleischscheiben mit frischem, saisonalem Gemüse.
Weinkarte: Auswahl apulischer Etiketten, darunter Negroamaro und Salice Salentino.
Entfernung zur Villa Agapanthus: Ca. 12 km.
Mit diesem Rundgang tauchen Sie vollständig in die Aromen und kulinarischen Traditionen Apuliens ein und entdecken Restaurants und Masserien, die die Geschichte und enogastronomische Exzellenz einer der faszinierendsten Regionen Italiens erzählen. Gute Reise und guten Appetit!
