La Puglia è una terra ricca di tradizioni culinarie e sapori autentici, dove il mare, la terra e la passione per il cibo si fondono per creare esperienze gastronomiche indimenticabili. In questo articolo scoprirai i 20 migliori ristoranti da visitare entro 20 km da Villa Agapanthus, la tua villa con piscina a monopoli un punto di riferimento per chi cerca un'immersione totale nell'enogastronomia pugliese. Dalla cucina di mare innovativa a quella tradizionale, passando per le masserie storiche che celebrano il territorio, ogni tappa di questo viaggio offre piatti unici, abbinati a selezioni di vini locali che esaltano i sapori mediterranei. Se sei un appassionato di esperienze culinarie autentiche, di degustazioni di vini pregiati e di ricette tramandate da generazioni, preparati a scoprire un itinerario culinario pensato per soddisfare anche i palati più esigenti e per rendere il tuo soggiorno in Puglia un vero e proprio viaggio nel gusto.
I 20 Migliori Ristoranti
1. Ristorante Saleblu - Capitolo
Descrizione: Situato direttamente sul mare Adriatico, il Ristorante Saleblu è noto per il suo ambiente esclusivo e i piatti che esaltano i sapori del Mediterraneo. Sotto la guida dello chef Vincenzo Montanaro, Saleblu propone una cucina raffinata che unisce innovazione e tradizione.
Piatti principali: Spaghetto ai ricci di mare con gamberi rossi e timo, e ricciola marinata al caffè con maionese di ricci e latte di mandorla.
Carta dei vini: Ottimi vini pugliesi come il Primitivo e il Fiano.
Distanza da Villa Agapanthus: Circa 5 km.
2. Ristorante Grotta Palazzese - Polignano a Mare
Descrizione: Situato all'interno di una grotta naturale affacciata sul mare, Grotta Palazzese offre un'esperienza culinaria unica e romantica, conosciuta in tutto il mondo per la sua posizione spettacolare e la cucina raffinata.
Piatti principali: Carpaccio di gamberi rossi, servito con un’emulsione di agrumi, e risotto al nero di seppia con calamari freschi.
Distanza da Villa Agapanthus: Circa 10 km.
3. La Locanda di Don Ferrante - Monopoli
Descrizione: Nel cuore del centro storico di Monopoli, La Locanda di Don Ferrante è un ristorante elegante con vista sul mare, ideale per una cena romantica.
Piatti principali: Orecchiette alle cime di rapa, servite con acciughe e una croccante spolverata di pangrattato, e pesce fresco alla griglia.
Distanza da Villa Agapanthus: Circa 6 km.
4. Da Tuccino - Polignano a Mare
Descrizione: Dal 1968, Da Tuccino è un'istituzione della cucina di pesce pugliese, celebre per la qualità dei suoi piatti e la cura nella preparazione del crudo di mare.
Piatti principali: Crudo di mare con gamberi viola di Gallipoli e ostriche, e orecchiette al nero di seppia con gamberi e fiori di zucchina.
Distanza da Villa Agapanthus: Circa 9 km.
5. Lido Bianco - Capitolo
Descrizione: Con una vista mozzafiato sulla spiaggia di Capitolo, Lido Bianco è l'ideale per un pranzo o una cena informale, perfetto per un aperitivo o una cena al tramonto.
Piatti principali: Grigliata di pesce, preparata con il pescato del giorno, e linguine all'astice.
Distanza da Villa Agapanthus: Circa 4 km.
6. Il Guazzetto - Monopoli
Descrizione: Un piccolo ristorante nel centro di Monopoli, Il Guazzetto è rinomato per la sua cucina creativa, realizzata con ingredienti freschissimi in un ambiente accogliente e familiare.
Piatti principali: Guazzetto di pesce, frittura mista dell'Adriatico e tartare di tonno.
Distanza da Villa Agapanthus: Circa 5 km.
7. Osteria del Porto - Monopoli
Descrizione: Situato nei pressi del porto, questo ristorante è apprezzato per la freschezza del pesce e l'atmosfera conviviale, ideale per gustare piatti della cucina pugliese autentica.
Piatti principali: Fritto misto di pesce, cozze ripiene e polpo alla griglia.
Sito web: (in fase di verifica)
Distanza da Villa Agapanthus: Circa 6 km.
8. Ristorante L'Ancora - Monopoli
Descrizione: Situato vicino alla costa, L'Ancora offre una cucina di pesce fresco in un ambiente rilassante, perfetto per chi ama i sapori autentici della cucina pugliese.
Piatti principali: Paccheri allo scoglio, linguine all'astice e una deliziosa frittura di pesce.
Distanza da Villa Agapanthus: Circa 7 km.
9. Ristorante L'Orto - Monopoli
Descrizione: Inserito nel Nina Trulli Resort, L'Orto si distingue per l'utilizzo di ingredienti freschi e coltivati direttamente, offrendo un'esperienza immersiva nella cucina pugliese.
Piatti principali: Orecchiette con cime di rapa, piatti di carne alla griglia e insalate fresche.
Distanza da Villa Agapanthus: Circa 10 km.
10. Apluvia Restaurant - Monopoli
Descrizione: Apluvia unisce piatti tradizionali pugliesi a un ambiente elegante e moderno, situato nel centro storico di Monopoli.
Piatti principali: Spaghetti alle vongole, pesce fresco e una ricca carta di antipasti di mare.
Distanza da Villa Agapanthus: Circa 5 km.
11. Osteria di Chichibio - Polignano a Mare
Descrizione: Nel cuore di Polignano a Mare, l'Osteria di Chichibio è celebre per la freschezza del pesce e la qualità della cucina pugliese, con una terrazza che offre una vista incantevole sul mare.
Piatti principali: Crudo di mare con scampi, ostriche e gamberi rossi, e polpo alla griglia servito su un letto di patate.
Distanza da Villa Agapanthus: Circa 9 km.
12. Jamantè | Experience Restaurant - Polignano a Mare
Descrizione: Questo ristorante di lusso, con una vista mozzafiato sul mare, combina la tradizione pugliese con la cucina innovativa, offrendo un'esperienza gourmet e raffinata.
Piatti principali: Tonno rosso in crosta di pistacchi, gambero rosso crudo e polpo alla Luciana cotto alla brace con verdure di stagione.
Distanza da Villa Agapanthus: Circa 8 km.
13. Ristorante Il Covo dei Saraceni - Polignano a Mare
Descrizione: Uno dei ristoranti più suggestivi di Polignano, Il Covo dei Saraceni offre una vista spettacolare sulla scogliera e una cucina che rivisita la tradizione pugliese con un tocco moderno.
Piatti principali: Filetto di spigola al forno con patate croccanti e polpo alla brace marinato con erbe locali.
Distanza da Villa Agapanthus: Circa 9 km.
14. Masseria Spina - Monopoli
Descrizione: Immersa nella campagna pugliese, Masseria Spina è il luogo ideale per un'autentica esperienza enogastronomica in un ambiente rustico e affascinante.
Piatti principali: Orecchiette con cime di rapa, tagliere di formaggi locali e piatti di carne come l'agnello cotto alla brace.
Distanza da Villa Agapanthus: Circa 8 km.
15. Masseria il Melograno - Monopoli
Descrizione: Questa masseria di lusso offre un'esperienza raffinata nella campagna pugliese, con piatti che esaltano la tradizione locale con un tocco moderno.
Piatti principali: Risotto al tartufo, burrata pugliese con olio d’oliva extravergine e filetto di manzo alla brace.
Distanza da Villa Agapanthus: Circa 12 km.
16. Masseria Paretano - Monopoli
Descrizione: Immersa nella natura, Masseria Paretano unisce tradizione e comfort moderno offrendo piatti tipici della cucina pugliese preparati con ingredienti locali e di stagione.
Piatti principali: Risotto ai funghi porcini, tagliata di manzo alla brace e capocollo di Martina Franca servito con crostini di pane fatto in casa e olio d'oliva.
Distanza da Villa Agapanthus: Circa 15 km.
17. Antica Masseria - Monopoli
Descrizione: Circondata da uliveti secolari e mandorleti, Antica Masseria offre un'esperienza autentica nel cuore della campagna pugliese, ideale per chi desidera assaporare i veri sapori del territorio.
Piatti principali: Maialino al forno cotto lentamente con patate arrosto e burrata pugliese con un filo d’olio extravergine.
Carta dei vini: Selezione di etichette pugliesi come Salice Salentino e Rosato del Salento.
Distanza da Villa Agapanthus: Circa 8 km.
18. Masseria Garrappa - Monopoli
Descrizione: Situata tra ulivi e mare, Masseria Garrappa è il simbolo dell'enogastronomia pugliese, offrendo piatti che celebrano i sapori autentici del Mediterraneo.
Piatti principali: Risotto ai frutti di mare, polpo alla griglia con contorno di patate al forno e burrata locale.
Carta dei vini: Include etichette come Fiano di Puglia e Bombino Bianco.
Distanza da Villa Agapanthus: Circa 2 km.
19. Masseria del Crocifisso - Polignano a Mare
Descrizione: Situata tra Polignano e Castellana, questa residenza storica offre un'esperienza raffinata nella campagna pugliese, con una cucina che rivisita le tradizioni locali utilizzando ingredienti freschi della propria azienda agricola.
Piatti principali: Risotto ai funghi porcini, polpo alla brace e orecchiette fatte in casa.
Carta dei vini: Include etichette locali come il Primitivo di Manduria.
Distanza da Villa Agapanthus: Circa 10 km.
20. Masseria Le Torri - Polignano a Mare
Descrizione: Immersa tra ulivi secolari, Masseria Le Torri è un'elegante residenza di campagna che offre un'atmosfera rilassante e piatti della tradizione pugliese, preparati con cura e passione.
Piatti principali: Tagliere di salumi e formaggi locali, tagliata di manzo alla brace con verdure fresche di stagione.
Carta dei vini: Selezione di etichette pugliesi, tra cui Negroamaro e Salice Salentino.
Distanza da Villa Agapanthus: Circa 12 km.
Con questo percorso, potrai immergerti completamente nei sapori e nelle tradizioni culinarie della Puglia, scoprendo ristoranti e masserie che raccontano la storia e l'eccellenza enogastronomica di una delle regioni più affascinanti d'Italia. Buon viaggio e buon appetito!
